生物物料(如悬浮细胞、病毒颗粒、重组蛋白)对剪切力极敏感:高剪切会导致细胞破裂(如 CHO 细胞存活率下降)、蛋白变性(如单抗失活)或疫苗抗原性破坏,因此搅拌器需通过 “桨型设计 + 转速控制” 实现温和搅拌:
低剪切桨型:优先选用斜叶推进式(叶片与轴线成 15°-30° 夹角,产生平缓轴向流)、蝶形桨(贴合罐底,推动物料整体循环,无局部高速剪切)、marine 桨(船用桨)(叶片圆润,减少湍流),严禁使用高剪切的涡轮式、分散盘桨(除非工艺特殊要求,如乳化佐剂)。
精准转速控制:转速范围通常为5-500rpm,且转速稳定性误差≤±1rpm(避免因转速波动导致剪切力突变);支持 “分段调速”(如细胞接种期用 5-10rpm 低速,对数生长期用 20-50rpm 中速,避免细胞因剪切力过载死亡)。